domenica 22 dicembre 2013

Pop ups

Como cada domingo, he abandonado mi destierro para pasear por Madrid. El objetivo principal era pasarme por The House, uno de los muchos mercadillos de diseñadores y artesanos que se han abierto en la ciudad con motivo de la Navidad.


El atractivo de The House no está solo en los productos que ofrecen, de la más alta calidad y originalidad, sino en que está ubicado en un edificio de 1866, para mi motivo suficiente para visitarlo. No todos los días podemos ver por dentro una joya arquitectónica como la sede de The House. Además puedes picotear o tomar algo porque cuentan con cafetería y deli bar.



Azotea de The House

Aún tenéis tiempo de visitarlo hasta el 24 de diciembre. Se encuentra en la c/ General Arrando, 40


Después de comprar un par de regalos me he encaminado hacia la c/ Hortaleza y me he topado con otro pop up muy chulo, aunque me ha gustado menos que el primero. Se trata de Navidad en palacio, como su nombre indica este mercadillo ocupa un palacio, el de Santa Bárbara, en Hortaleza, 87.


Aquí encontrarás sobre todo ropa y complementos, aunque también hay un hueco para la decoración. Lo mejor, el puesto de Formentor, donde hacen las mejores ensaimadas en Madrid. Y cómo podía resistirme a comprar una...


Al salir me he encontrado con otro pop up muy atractivo, el Pop Arq Store, organizado por el la Fundación COAM. Ahí que me he metido. Este me ha parecido muy minimal, pero con propuestas interesantes. Aquí he comprado un regalo japo para mi hermano, que es un enamorado de Japón.
Pues nada, no ha podido ser más provechoso el paseo de hoy. Si queréis huir de los regalos standar, de los horribles centros comerciales y apoyar a la gente con talento, os animo a que compréis en este tipo de mercadillos. 
Aprovecho para desearos Feliz Navidad, Feliz Año y Feliz todo. Besotes y gracias por estar ahí!!!


martedì 26 novembre 2013

Del derecho y del revés

El sábado pasado tuve la oportunidad de conocer un lugar maravilloso que tenía muuuuuuuchas ganas de conocer. Se trata de La Manual, una casa creativa en pleno barrio de Malasaña en Madrid. Es un lugar muy especial en el que se alquilan espacios a artistas y artesanos para realizar sus creaciones y tienen un taller fijo de costura. El espacio no puede ser más bonito y más mágico.


La Manual


La Manual

Llevaba tiempo queriendo visitarlo y la oportunidad vino cuando me enteré que hacían un curso de iniciación al punto en un horario que, ¡oh milagro!, me venía bien. El curso lo impartió Camino, responsable de deCamino, una artista de la lana.
Aprendimos a montar y cerrar puntos, derecho y revés, punto elástico, punto de arroz y punto de orillo.

Agujas preparadas



La muestra de los puntos a aprender

El curso incluye todo el material y una rica merienda con bizcochos caseros cortesía del personal de La Manual. Yo probé el de limón y estaba delicioso :)
Y qué decir, que ya no puedo soltar las agujas, sabía que me iba a gustar tejer, pero no pensé que tanto. Así que necesito más horas en el día ¡ya!.

Besotes





lunedì 28 ottobre 2013

Creativa 2013

Recién llegada de la feria Creativa, agotaíta pero muy contenta. Han sido cuatro días muy intensos, pero muy satisfactorios. En Creativa este año se han unido las manualidades y la cocina, con una parte dedicada a la repostería creativa. Chic Bakery quiso estar presente.
Empezamos con mal pie porque nuestro stand se vino abajo la noche antes de la inauguración. Amanecimos el jueves con fotos de cómo había quedado y a todas se nos saltaron las lágrimas y alguna lloró... acudieron Belén, Sonia y Carme al rescate para montarlo de nuevo y bueno, hubo algún daño pero al menos ninguna estuvo presente cuando ocurrió, menos mal...

Algunos de los trabajos que presentamos

Aquí la tarta de camarons, jaja (si me seguís en Facebook sabéis de qué hablo)


Mi compi Sonia (El dulce blog de Noraa) en el stand

En Italia se suelen celebrar ferias conjuntas de manualidades y cake design, a mi me parece todo un acierto porque son mundos muy unidos y espero que el año que viene crezca la parte de repostería.
En lo personal, me quedo con las risas con mi compi Sonia, a veces de alegría y otras de agotamiento, qué bien lo pasamos. ¡Gracias guapa!. 
Me encantó conocer a parte de Ases de Tartas, qué gente más maja y cuánto curraron, especial mención a Conchi, Toni y Carlos.

Sonia y yo con Conchi (Ases de Tartas)

En el stand de Pavoni con la publicidad de Magic Decor

En el apartado de visitas me hizo mucha ilusión ver a  mi tía Mari Carmen, que es una artista del punto de cruz y que no podía no venir a esta feria, mis amigas Marisa y Virginia, que me dieron una enorme sorpresa y mis padres, que sucumbieron al aparato para freír patatas sin aceite en el microondas, uno de los éxitos de la feria.

Y lo mejor, Tartarte hicieron una demostración y aproveché para que Juanita y Andrés me llevaran el dossier que me había olvidado en uno de sus cursos. Y fueron encantadores y me lo trajeron. Adoro a estos chicos y verles trabajar me transporta a otro mundo

Juanita y Andrés en la demostración

Uno de los trabajos de la demostración de Tartarte. Cuántos detalles, son únicos

Y en el apartado de compras, unas telitas para que mi mami me haga un delantal y unos mantelitos. Las compré en Japideis, me enamoré de sus estampados a primera vista. No tengo foto, ya os las enseñaré confeccionadas. También me regalé un bolso con estampado de cupcakes. Luego el juego de bolillos metálicos ¡por fin!, qué ganas tenía de tenerlos. Y alguna cosilla de manualidades útil para el fondant.

El bolso que me compré

Las ferias agotan pero también te llenan en muchos aspectos, y Creativa me ha llenado mucho, muchísimo.

Besotes













domenica 22 settembre 2013

Miniaturas de fondant

Cada vez me gusta más hacer cosas pequeñitas de fondant, a pesar del trabajo que conlleva. Esta semana en Chic Bakery hemos realizado dos tartas para nuestras jefas con motivo de sus cumpleaños. Ambas fueron layer cakes de 12 cm de alto, con el bizcocho de frambuesa y el relleno y cobertura de buttercream de chocolate blanco.


A Carme le modelamos una cámara fotográfica, porque es una de sus pasiones, a la que dedica mucho tiempo y estudio.

No tengo foto de la tarta terminada, fue un trabajo de mucho estrés y rapidez y me olvidé de la foto. Por el metro podéis ver las dimensiones de las miniaturas.

A Mari Carmen le hicimos una mesa llena de objetos relacionados con la repostería y el pan.

Molde para cupcakes y manga pastelera




Mi compañera Sonia y yo lo pasamos bomba modelando y para el poco tiempo que tuvimos estamos muy satisfechas. Espero que a vosotros también os guste el resultado.
¡Besotes!

lunedì 2 settembre 2013

De curso en Cream Bakery

Ayer tuve el placer de asistir al curso “Perfeccionando el arte del fondant” con Paula Machin, de Cream Bakery. Cuando me apunté no sabía ni el modelo de tarta a realizar y en teoría el programa del curso lo tengo dominado, pero como pienso que cada curso te puede aportar algo nuevo, pues no dudé ni un momento al saber que sólo quedaba una plaza.
El modelo de la tarta era este, de mis favoritas, sencilla y elegante, como todo lo que hace Paula.

Hemos aprendido a hacer la tarta de bordes perfectos, algo que, creedme, no se aprende con ningún tutorial ni blog, por buenos que estos sean. Y si lo habéis conseguido de esa manera, enhorabuena. Yo sin este curso no hubiera sido capaz.

Paula te da mil pautas a seguir y trucos, que es lo que yo más valoro de un curso. No me interesa salir con un trabajo perfecto, me gusta absorber todo lo que pueda y luego asimilarlo a base de práctica.
La tarta va decorada con incisiones imitando una tela y va rematada con una rosa, me ha encantado la manera de hacerla de Paula, una rosa botánicamente no correcta, como nos ha dicho, pero muy resultona.



¡Y no todo ha sido trabajo! La pausa ha ido acompañada con los deliciosos cupcakes de Cream Bakery, yo he elegido el Red Velvet porque Paula es de las pocas que lo hacen sin el preparado y son increíbles.


Pues nada, otro curso con uno de mis ídolos que me ha aportado miles de cosas. Y ahora ¡a practicar y seguir mejorando!

domenica 14 luglio 2013

Tarteando sin parar

Parecía que el mes de julio iba a ser tranquilo en la bakery... pues nada más lejos. En dos semanas hemos entregado seis tartas, cada encargo muy diferente del otro y lo mejor, nada de personajes trillados o impresiones de azúcar, hemos podido dar rienda suelta a la imaginación en Chic Bakery.

Esta tarta la hicimos para Rebeca, que vive en Australia y quería dar ánimos a su amigo Nacho en su operación. Quiso aparecer a modo de Koala asomando por la tarta y luego hicimos elementos relacionados con el hospital.




Esta tarta fue un encargo lastminute para el 34 cumpleaños de un arquitecto


Y aquí un encargo muy especial para una buena clienta y amiga nuestra, Elena. Su marido quiso darle una sopresa y nos pidió una tarta que reflejara su vena repostera, con modelados de ella y su hija. Fue un placer realizarla


Pepi nos encargó una tarta para el 18 cumpleaños de su hijo Daniel que reflejara su nueva afición por las pesas y su amor por el Real Madrid


Y para Angel, que cumple cinco añitos, realizamos una tarta Robin Hood


Y por último una tarta especial para Beatriz, una preciosa bailarina de 13 años. A partir de una fotografía reprodujimos su tutú e hicimos la tarta rosa porque ese es su color favorito




¡Gracias a todas las personas que confían en Chic Bakery para endulzar sus momentos felices!

Besotes








domenica 30 giugno 2013

Tarta para Ana Glamour

Yo siento adoración por todas mis tías, cada una muy diferente de la otra. Ana Glamour es mi tía Ana, una de las hermanas de mi madre. Desde que tengo uso de razón he admirado su forma de vestir y su estilo, de ahí su sobrenombre.

Capaz de rivalizar con las novias en las bodas, es además mi tía más dicharachera y cachonda, el alma de todas las fiestas, al pelo le viene el verso de la canción de Pastora "unas palmas, un buen vino y me monto una verbena". Porque donde va, la monta. Y mi madre me ha contado las mil trastadas que hacía de pequeña, ¡tremenda Anita!

Cada vez que limpia armarios y me entrega la bolsita con sus descartes, me hace feliz. La pena es que uso más número de pie que ella, y sus zapatos no los puedo heredar. 
Con una excepción, sus Manolo Blahnik, regalo de su amor, que me calzaría aunque me fuera la vida en ello, jeje
Estos zapatos han sido la inspiración para la tarta de cumpleaños que me encargó para la celebración con sus amigas.


Con el formador de zapatos que compré en Expotarta y la plantilla que elaboré a partir del dibujo de Manolo Blahnik, fui dando forma al topper zapato



Después de tres días de secado mi padre me rompió una de las piezas, un drama... la tuve que rehacer y así quedo terminado



La tarta la hice de chocolate con relleno de buttercream de Nutella. En la base escribí con glasa "abuelas en acción", porque así se hacen llamar su grupo de amigas y puse una foto de impresión comestible de una de sus noches de jarana.



Y aquí Ana Glamour con su tarta, aún no se qué ha sido del zapato después de la fiesta...


¡Que cumplas mucho más preciosa y que sigas siendo un trasto!










mercoledì 12 giugno 2013

Visita a I pasticci di Molly

El fin de semana pasado volví a Roma por circunstancias sentimentales y aproveché para hacer una visita a Eleonora, de I pasticci di Molly. Para los que no la conozcáis, que seguro que sois pocos, os diré que es una diseñadora gráfica a quien un día se le cruzó la repostería en el camino, dando lugar a un estilo alucinante, de línea muy japo, sus modelados son espectaculares.

Entrando...

Yo la seguía en Italia sobre todo en televisión, porque donde yo vivía (Reggio Calabria) no llegaba ni una sola figura a dar cursos, bueno, ni figura ni no figura. En fin, que ahí me enamoré de su naturalidad y simpatía. Así que allá que me fui a su store-escuela a ver si la encontraba... misión difícil con lo solicitada que está, pero había que intentarlo.
El store es increíble, creo que es de los más surtidos que he visto hasta ahora, incluso encontré palitos de bambú, una de las opciones más higiénicas y fiables para sostener los pisos de las tartas en altura.

Interior del store

Y ya para flipar del todo resulta que tienen hasta coche corporativo...


Pues nada, Eleonora, o Molly, no estaba, pero pude conocer a su gemela, Emanuela, o lo que es lo mismo, Le Torte di Twin, igual de talentosa, gemelas 100%. Estaba impartiendo un curso y pedí poder saludarla si había alguna pausa, no quería yo molestar. Pues en menos de dos segundos me llevaron al taller y nada más verme Emanuela me plantó dos besos, que esto para un español es normal, pero para un italiano dar dos besos y no la mano cuando conocen a alguien por primera vez es muuuuuuuuuuuuuuuuuy raro. Así que me había conquistado desde ese momento, y después de un rato charlando me la hubiera llevado de cena. ¡Qué encanto de mujer!

Con Emanuela

A ver si hay suerte y podemos tenerlas por estos lares para cursos, y sino, en el próximo viaje a Roma allá que me planto como alumna. Por cierto, nunca he tirado una moneda a la Fontana de Trevi y he vuelto a Roma unas seis veces desde la primera... no digo más...

Besotes

domenica 2 giugno 2013

La semana del modelado

Esta semana he tenido que hacer dos tartas con modelados. La primera fue un encargo en Chic Bakery. La tarta era para una despedida de solteros. Nos pidieron la novia vestida de flamenca, porque la pareja se conoció en la feria de Jerez. Y el novio con esquís porque le encanta practicar este deporte. Y además teníamos que incluir al perrete, un Teckel.


Y la segunda fue un encargo personal, la tarta para el cumpleaños de un buen amigo. Incluí tres de sus pasiones: la música, los libros de Nick Hornby y la Coca-Cola, con ayuda de decoraciones de papel comestible. A él lo modelé tocando lo que en principio iba a ser un ukelele... como no consideré las proporciones de la figura, pues me salió un ukelele gigante o una guitarra de tres cuerdas, jaja...


De la placa no estoy nada orgullosa, pero es que terminé la tarta a las 3.30 de la madrugada y ya no daba para más...